Asyalı Somon - Boğazköy’ün maça ası! Izgara somon filetomuzu benzersiz sosumuz ve sebzeli noodle ve salata ile servis ediyoruz.Boğazköy’s gem! Grilled salmon fillet with our unique sauce, accompanied with noodles, fresh vegetables.

Tandırın Kalesi - Dana tandır etimizi birbirlerine tat uyumu mükemmel olan jalapeno biber, İzmir üzümü ve cevizle eşleştirip, zerdeçallı patates püresi ve kurutulmuş domatesli ıspanak yatağında servis ediyoruz.

Kalealtı - Domates, maydanoz, sarımsak ve baharatlarla hazırladığımız karışımı etle birlikte yöresel ev ekmeğine sarıp dilimleyip, fırınlıyoruz. Sonra bu mini dürümleri yemeğin aromasına uygun olarak sütle yumuşattığımız humusla tabakta birleştiriyoruz.

Antep Peynirli Köfte - 200 gr. et köfte baharatlı patates püresi, cheddar sos, mini salata.

Chemakre Tavuk - Mantarlı-cheddarlı krema soslu jülyen tavukları, mini salata ve tortilla cipsiyle servis ediyoruz.

Tavuk Straganoff - Jülyen tavuk eti kremalı cajun sos, turşu, mantar, soğan, jalapeno biber, yanında mini salata ve tortilla cipsi.

Kadayıflı Tavuk - Julyen tavuk parçaları, ıspanak, yer fıstığı, jalapeno biber, krema, bol peynir, kadayıf.